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東京都の熱烈上海食堂は、中国料理歴30年のシェフが作る上海料理と広東料理をベースにしたオリジナリティーあふれる中国料理をご提供しております。手頃な価格と豊富な酒類で、気軽に楽しめるひと時をご堪能下さい。どことなくレトロな内観には、東京都のここでしかない居心地の良さ、懐かしい空気をかもしだしております。
東京都で本格的な中国料理（上海料理・広東料理）を食べたい時は、 是非熱烈上海食堂へ起こし下さい。
店舗内容：中国料理（上海料理・広東料理）
所在地：〒171-0033
東京都豊島区高田2-17-16ノアーズマンション目白台1Ｆ
目白通り沿いです |
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メニューを変更、追加いたしました。熱烈上海食堂をこれからもよろしくお願いします。
定休日が、月曜日になりました。ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。祝日は営業いたします。 |
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東京都の熱烈上海食堂自慢の黒豚の梅黒酢煮は、黒豚バラ塊肉を水から煮込み、油を落としつつも旨みが逃げないよう表面を炙ります。豚肉を角切りにして再度焼き、黒酢、砂糖、梅干と合わせて煮詰めていきます。あっさりとしながらもコクの深い一品は、フルーティーなお酒ともグット！！
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ニラの絞り汁を生生地に練り込み、鮮やかな緑色に。具は豚挽き肉、海老、野菜、調味料をこねてごま油で香り付けします。餃子は茹でてから鶏がらスープに浮かべ、好みで酢、醤油、オレンジジュース、ラー油などを合わせたタレをスープに加えます。
ビールや中国酒などに良く合います。
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東京都の熱烈上海食堂には、中国料理だけではなくお酒に合うおつまみなども取り揃えております。他にはない、素材のエキスを生かし手間隙かけて作った一品一品のおつまみは、お酒はもちろんのこと、中国料理もおかわりしてしまうほどです。
紹興酒は、中国から直輸入のカメ入りを中心にご提供いたしております。
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住所：〒171-0033
東京都豊島区高田2-17-16
ノアーズマンション目白台1Ｆ
TEL/FAX：03-3987-0720
営業時間：ディナータイムPM5：00〜AM1：00
定休日：月曜日 ※祝日は営業します
都電 鬼子母神前駅より徒歩5分
JR 目白駅より徒歩7分
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